Se estima que más de 14 millones de personas en México tienen diabetes. La diabetes es una afección grave que puede provocar complicaciones como enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, daño renal, ceguera y amputaciones. Una de las cosas más importantes que puedes hacer para controlar la diabetes es regular tus niveles de azúcar en la sangre. Esto se puede hacer a través de la dieta, el ejercicio y la medicación.

Si tienes diabetes o prediabetes, sabes lo difícil que puede ser regular el azúcar de la sangre. Pero hay ciertos alimentos que pueden ayudar. Aquí hay 8 de ellos:

1. Frijoles. Los frijoles son una excelente manera de regular el azúcar en la sangre. Tienen un alto contenido de fibra y un índice glucémico bajo, lo que significa que no provocarán picos en los niveles de azúcar en la sangre. Los frijoles también contienen almidón resistente, que ayuda a retardar la absorción de glucosa en el torrente sanguíneo. Esto hace que los frijoles sean un alimento ideal para personas con diabetes o prediabetes.
2. Avena. Comer avena tiene muchos beneficios, incluida la regulación del azúcar en la sangre. La avena es un grano integral y contiene fibra soluble, lo que ayuda a retardar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo. Esto es especialmente beneficioso para las personas con diabetes o prediabetes. Agregar avena a tu dieta puede ayudarte a regular tus niveles de azúcar en la sangre y mejorar tu salud en general.
3. Nueces. Las nueces no solo son un refrigerio delicioso, sino que también pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre. Un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition encontró que comer solo una onza de nueces por día puede ayudar a mantener bajo control los niveles de azúcar en la sangre.
4. Salmón. El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para regular los niveles de azúcar en la sangre. El salmón también contiene un tipo de proteína llamada factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-1), que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. Comer salmón regularmente puede ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y evitar picos en los niveles de azúcar en la sangre.
5. Verduras sin almidón. Comer verduras sin almidón es una forma sencilla de ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Las verduras sin almidón son bajas en carbohidratos y calorías, pero altas en fibra y nutrientes. Incluyen verduras de hojas verdes, como la espinaca y la col rizada; verduras crucíferas, como el brócoli y la coliflor; y otras verduras, como tomates, pimientos y cebollas.
6. Yogur. El yogur puede ayudar a regular el azúcar en la sangre porque contiene probióticos. Los probióticos son bacterias vivas que son buenas para la salud intestinal. Se ha demostrado que ayudan a mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.
7. Huevos. Comer huevos para regular el azúcar en la sangre puede sonar extraño, pero en realidad funciona. Los huevos son una buena fuente de proteínas y contienen aminoácidos que ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre. En un estudio, las personas con diabetes que comieron dos huevos al día durante 12 semanas tuvieron niveles más bajos de azúcar en la sangre en ayunas que aquellos que no comieron huevos. Los huevos también son una buena fuente de vitaminas B6 y B12, que son importantes para mantener saludable el sistema nervioso.
8. Té verde. Se ha descubierto que el té verde ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. Las catequinas del té verde ayudan a aumentar la sensibilidad a la insulina y la absorción de glucosa. Esto ayuda a evitar que los niveles de azúcar en la sangre suban y se desplomen. El té verde también ayuda a estimular el metabolismo y quemar grasa, lo que también puede conducir a un mejor control del azúcar en la sangre.

En conclusión, al agregar estos alimentos a tu dieta y hacer cambios simples en tus comidas, puedes ayudar a regular tus niveles de azúcar en la sangre. Incluso es posible que puedas reducir tu dependencia a los medicamentos. Habla con tu médico antes de realizar cambios en tu dieta o régimen de medicamentos.

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