¿Alguna vez has deseado disfrutar de un desayuno decadente sin sentirte culpable por ello? ¡Hoy es tu día de suerte! Te presentamos una receta de pancakes con sabor a Reese’s que no solo es deliciosa, sino que también puede aportar beneficios a tu salud. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta maravillosa indulgencia matutina.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena
• 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de puré de plátano maduro
• 1/4 taza de mantequilla de maní natural
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de leche (puedes usar leche de almendra o avena)
• 1/4 taza de chispas de chocolate negro (opcional)
• 1/4 taza de trozos de Reese’s (o una alternativa de mantequilla de maní y chocolate)

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En otro tazón, mezcla el puré de plátano, la mantequilla de maní, el huevo, la vainilla y la leche.
3. Combina los ingredientes húmedos y secos hasta obtener una masa suave y homogénea. Si lo deseas, agrega las chispas de chocolate negro y los trozos de Reese’s (o alternativa) y mezcla bien.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente.
5. Vierte un poco de la masa en la sartén caliente para formar pancakes del tamaño que prefieras.
6. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie de los pancakes y luego dales la vuelta para dorar el otro lado.
7. Sirve los pancakes calientes con tus ingredientes favoritos, como plátanos en rodajas, nueces o un poco de miel.

Beneficios de Estos Pancakes Saludables:

Aporte de Fibra: La harina de avena utilizada en esta receta es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener tu sistema digestivo saludable y te mantiene lleno durante más tiempo.

Proteínas y Grasas Saludables: La mantequilla de maní aporta proteínas y grasas saludables, lo que contribuye a la saciedad y proporciona energía duradera.

Potasio y Nutrientes: Los plátanos son ricos en potasio y nutrientes esenciales, como la vitamina C y la vitamina B6.

Antioxidantes: El cacao en polvo sin azúcar es una excelente fuente de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger tus células del daño causado por los radicales libres.

Satisfacción de Antojos: Los trozos de Reese’s (o alternativa) añaden un toque indulgente y satisfacen tus antojos de chocolate sin exagerar en azúcares agregados.

Estos pancakes con sabor a Reese’s son la combinación perfecta de indulgencia y salud. Puedes disfrutar de un desayuno delicioso sin sentirte culpable, mientras obtienes beneficios nutricionales importantes. ¡Añade esta receta a tu repertorio y despierta tus papilas gustativas por la mañana!

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