Ingredientes

• 3/4 taza de avellanas tostadas y sin cáscara
• 2 a 3 c de aceite de coco derretido (puedes sustituir por aceite de aguacate)
• 2 c de cacao en polvo
• 2 c de edulcorante en polvo
• 1/2 c de extracto de vainilla
• Pizca de sal

Preparación

En un procesador de alimentos o una licuadora de alta potencia, muele las avellanas hasta que estén finamente molidas y comiencen a agruparse.

Agrega 2 cucharadas de aceite y continúa moliendo hasta que las nueces se conviertan en mantequilla. Agrega los ingredientes restantes y mezcla hasta que estén bien combinados. Si la mezcla es muy espesa, agregue una cucharada adicional de aceite.