Opción 1

Sashimi de atún

Edamames

Opción 2

Sashimi mixto

Sunomo (Pepino finamente cortado, marinado en vinagre de arroz con furikake.)

Opción 1

Woldenberg

(Salmón y atún sobre lechugas mixtas, aguacate y aderezo de la casa.)

Arroz Gohan con Furikake (Condimento concentrado japonés)

Opción 2

Ensalada Ángeles Verdes

(Lechugas mixtas, aguacate, espárragos, pepino, champiñones, zanahoria y aderezo de la casa.)

Salmon al cilantro (200gr)

Opción 1

Hibashi

(Finos cortes de filete de res con aceite de oliva, sal kosher y togarashi.)

Teppanyaki

(Verduras a la plancha, sazonadas al estilo oriental: brócoli, calabaza, champiñón, cebolla blanca, coliflor, germen de soya, pimientos y zanahoria).

Opción 2

Rib eye al carbón

(Rib eye al carbón acompañado de arroz frito con ajo y ensalada de lechugas con tomate cherry y vinagreta de albahaca.)

Opción 1

Pollo agrio-picante

(Pollo crujiente, castañas de agua, morrón, zanahoria, brócoli, coliflor, cebolla y salsa agrio-picante.)

Yakimeshi spicy

(Arroz frito con un toque de aceite de chile, togarashi, cebollín, champiñón y granos de elote.)

Opción 2

Filete de res en reducción de balsámico

(Filete de res al horno en reducción de balsámico con puré de papa y espárragos.)