Recetario Fase 2 Rosalin

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¿Qué puedo comer en un día?

Desayuno:

1 Sobre Kiitos

Media Mañana (elige una):

  • 1 Taza de café
  • 1 Taza de té herbal
  • 1 Porción de Snack Kiitos*

Comida:

1 Comida Convencional de 200 cal

Media Tarde (si no elegiste Snack Kiitos a media mañana):

  • 1 Porción de Snack
  • Otras opciones de Snack incluyen:
    • Una taza de jícama, pepino o zanahoria con limón y tajín
    • Una taza de gelatina light

Cena:

1 Sobre Kiitos

*Nota: La porción de Snack Kiitos puede disfrutarse ya sea a media mañana o a media tarde, según prefieras.

Guía de Bebidas y Condimentos Permitidos

Bebidas:

Agua Natural: Consumir un mínimo de 2.5 litros al día, preferentemente sin gas.

Café Natural (Americano): Se permite 1 taza (250 ml) al día.

Té Natural: Se permite 1 taza (250 ml) al día de té negro, verde o de hierbas.
Evitar tés de frutas, flores o mezclas saborizadas.

Condimentos:

Restricciones: Están prohibidos los chicles (con o sin azúcar), bebidas alcohólicas y cualquier tipo de bebidas azucaradas.

Especias Permitidas: Solo en forma de polvo y/o deshidratadas. Incluyen:
canela, chile, ajo, cebolla, pimienta, laurel, mejorana, curry, azafrán, jengibre, tomillo, hierbabuena, orégano, albahaca y comino.

Edulcorantes Permitidos: Aspartame, sucralosa y estevia.
Otros edulcorantes están excluidos.

Esta guía está diseñada para ayudarte a elegir bebidas y condimentos que se alineen con un estilo de vida saludable, manteniendo la variedad y el sabor en tu alimentación diaria.

Día 1 - COMIDA

Frittata de Espinacas y Queso Feta

Ingredientes:

2 huevos

1 taza de espinacas frescas

20g de queso feta desmenuzado

1 cucharadita de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. Precalienta el horno a 180°C. En un bol, bate los huevos y sazona con sal y pimienta.

2. Calienta el aceite de oliva en una sartén apta para horno y saltea las espinacas hasta que se marchiten.

3. Vierte los huevos batidos sobre las espinacas y espolvorea el queso feta desmenuzado por encima.

4. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que la frittata esté dorada y cuajada.

Plan del día:

Desayuno: Receta + 1 sobre de Malteada Kiitos

Comida: Receta mencionada

Cena: Receta + 1 sobre de Malteada Kiitos

Día 2 - COMIDA

Pollo al Curry con Arroz

Ingredientes:

100g de pechuga de pollo en cubos

1 cucharada de curry en polvo

1 taza de coliflor rallada (como sustituto de arroz)

1 cucharadita de aceite de coco

Sal al gusto

Procedimiento:

1. En una sartén, calienta el aceite de coco y saltea el pollo en cubos hasta que esté cocido.

2. Agrega el curry en polvo y mezcla bien.

3. En otra sartén, saltea la coliflor rallada hasta que esté tierna.

4. Sirve el pollo al curry sobre la coliflor arroz.

Plan del día:

Desayuno: Receta + 1 sobre de Malteada Kiitos

Comida: Receta mencionada

Cena: Receta + 1 sobre de Malteada Kiitos

Día 3 - COMIDA

Ensalada de Salmón Ahumado

Ingredientes:

50g de salmón ahumado

¼ de aguacate en rodajas

Hojas de lechuga variadas

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. Coloca las hojas de lechuga en un plato grande.

2. Añade las rodajas de aguacate y el salmón ahumado sobre la lechuga.

3. Aliña con aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, sal y pimienta al gusto.

4. Mezcla bien y sirve.

Plan del día:

Desayuno: Receta + 1 sobre de Malteada Kiitos

Comida: Receta mencionada

Cena: Receta + 1 sobre de Malteada Kiitos

Día 4 - COMIDA

Tortilla Española con Espárragos

Ingredientes:

2 huevos

50g de espárragos cocidos

¼ de cebolla picada

1 cucharadita de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla hasta que esté dorada.

2. Agrega los espárragos cocidos a la sartén.

3. En un bol, bate los huevos y sazona con sal y pimienta.

4. Vierte los huevos batidos sobre la mezcla de cebolla y espárragos.

5. Cocina a fuego lento hasta que la tortilla esté cuajada por ambos lados.

Plan del día:

Desayuno: Receta + 1 sobre de Malteada Kiitos

Comida: Receta mencionada

Cena: Receta + 1 sobre de Malteada Kiitos

Día 5 - COMIDA

Pechuga de Pollo Rellena

Ingredientes:

1 pechuga de pollo sin piel

50g de espinacas frescas

20g de queso feta desmenuzado

Sal y pimienta al gusto

1 cucharadita de aceite de oliva

Procedimiento:

1. Precalienta el horno a 180°C. Abre la pechuga de pollo, crea un bolsillo, sazona y rellena con espinacas y queso feta. Cierra la pechuga.

2. Calienta aceite en una sartén, sella el pollo. Transfiere al horno y hornea 20-25 minutos.

3. Asegúrate de que la temperatura interna alcance 75°C. Reposar y servir caliente.

Plan del día:

Desayuno: Receta + 1 sobre de Malteada Kiitos

Comida: Receta mencionada

Cena: Receta + 1 sobre de Malteada Kiitos

Día 6 - COMIDA

Salmón con Costra de Hierbas

Ingredientes:

1 filete de salmón fresco (aproximadamente 150g)

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de mostaza Dijon

1 diente de ajo picado

1 cucharadita de ralladura de limón

1 cucharadita de tomillo fresco picado

1 cucharadita de perejil fresco picado

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. Precalienta el horno a 200°C. Mezcla aceite de oliva, mostaza Dijon, ajo, ralladura de limón, tomillo y perejil.

2. Coloca el salmón en una bandeja con papel aluminio, sazona y cubre con la mezcla de hierbas. Hornea durante 12-15 minutos hasta que esté cocido.

3. Sirve caliente. ¡Disfruta del sabroso y saludable salmón con costra de hierbas!

Plan del día:

Desayuno: Receta + 1 sobre de Malteada Kiitos

Comida: Receta mencionada

Cena: Receta + 1 sobre de Malteada Kiitos

Día 7 - COMIDA

Salpicón de Res

Ingredientes:

100 g de falda de res sin grasa

1 cucharadita de aceite de oliva

2 tazas de lechuga

½ taza de zanahoria rallada

½ taza de ejotes cocidos

20 g de cebolla en rajas

Sal y pimienta al gusto

½ pieza de aguacate

Procedimiento:

1. Cocinar al vapor la falda de res durante 30 minutos.

2. Desmenuzar la carne y mezclar con lechuga, zanahoria, ejotes y cebolla. Sazonar con aceite de oliva, pimienta y sal. Adornar con aguacate.

Plan del día:

Desayuno: Receta + 1 sobre de Malteada Kiitos

Comida: Receta mencionada

Cena: Receta + 1 sobre de Malteada Kiitos

¿Qué es el Plan Kiitos?

El Plan Kiitos es un programa de pérdida de peso flexible diseñado tanto para mujeres como para hombres, ofreciendo apoyo personalizado por parte de nutriólogas que han vivido el proceso.

Adaptándose a diferentes estilos de vida, Kiitos permite elegir entre reemplazo total de comidas o combinar alimentación saludable con reemplazos parciales.

Cada fase está diseñada para adaptarse a diferentes necesidades, incluyendo restricciones por medicamentos o estilos de vida que requieren mayor flexibilidad en la ingesta calórica.

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