EL BAJÍO
Fase 1B
*También se puede comer en las fases 2, 3, 4, 5 y 6*
Puedes elegir UNA de las siguientes opciones:
- Orden de queso panela asado.
- Ensalada de nopales y queso panela asado.
- Ensalada de lechugas mixtas, chayote y nopales (sin tomate).
- Caldo de pollo con verduras (permitidas).
- Nopal y queso panela asado con pico de gallo sin tomate.
- Tampiqueña con ensalada.
- Filete abierto con ensalada.
- Ensalada estilo El Bajío sin tomate.
- Ensalada verde sin tomate.
- Ensalada de nopalitos sin tomate.
Fase 3
*También se puede comer en las fases 4, 5 y 6*
Puedes elegir UNA de las siguientes opciones:
- Tostadas de pata.
- Tostadas de pollo.
- Quesadillas de flor de calabaza, queso, hongos o requesón.
- Mole de olla.
- Caldo de mole de olla con verduras.
- Caldo de pollo, con arroz y pechuga de pollo deshebrada.
- Caldo Xóchitl, con pechuga de pollo, aguacate, cilantro, chile y cebolla.