LA XAMPA Dejar un comentario / Restaurante / Por Kiitos Staff B LA XAMPA Fase 1B *También se puede comer en las fases 2, 3, 4, 5 y 6* Puedes elegir UNA de las siguientes opciones: ROLLOS DE BERENJENA CON QUESO DE CABRA: Asada a la plancha, rellena de queso de cabra y nueces tostadas, gratinado al horno sobre salsa de jitomate. ENSALADA DE SALMÓN MARINADO: Con láminas de hinojo, pepino cremoso de queso y perejil. Fase 3 *También se puede comer en las fases 4, 5 y 6* Puedes elegir UNA de las siguientes opciones: TOSTADA DE SALMÓN MARINADO: 100g de lomo de salmón marinado sobre tostas de baguette con pepino, jitomate, cebolla, alcaparras y aceite de oliva. PULPO AL AJOARRIERO: 150g de pulpo fresco estofado con jitomate, pimientos, aceite de oliva y patatas. PULPO A LAS BRASAS CON ROMESCU: Marinado en cilantro, ajo y aceite de oliva, servido con papas fritas y salsa romescu.
