CASA BARROCA
Fase 2
Opción 1
- ENSALADA CESAR (tradicional hecha a base de anchoas, huevo, y aceite de oliva)
Fase 3
Opción 1
- JAMÓN SERRANO
Opción 2
- ENSALADA CESAR (tradicional hecha a base de anchoas, huevo, y aceite de oliva)
Fase 4
Opción 1
- AL PASTOR (Salmón servido sobre un risotto de guacamole bañado en salsa al pastor y maracuyá)
Opción 2
- ARRACHERA (acompañada de pico de gallo, guacamole, frijoles y rajas poblanas)
Fase 5
Opción 2
- FRANCISCANO (Tierno filete de res con puré de papa, espárragos, chile chipotle, en salsa de licor pasita)